About wedding，尋找場地 6/3/2006

很想好好記錄準備這場婚禮的細部過程，於是乎，出現了從今以後的每篇文章。
我想，我是有點想把我的blog弄成Get-Married副版的：）
當然你會說，不是要國考了嗎？？

為了婚禮都炸了，我，還管他咧！
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。2006/6/3。台中。挑選飯店

＊http://www.freshfields.com.tw/
清新溫泉飯店

其實很早以前就想為朋友和為自己舉辦一場有別於以往的婚禮，飯店一定是主要的重點了。這家飯店在台中「望高寮」再往上開一點，到了夜晚，通往飯店的蜿蜒小路就成了鳥瞰台中市夜景的荒涼小徑。其實很美，但是晚上辦婚禮的話，我很怕大家在路上遇上不明物體，更可怕的是遇上西瓜飆車族。不過是溫泉飯店，當時還沒完全竣工，新的東西很吸引我，新的東西，更是Novalien的罩門。

如果1/20選在清新溫泉飯店，我們應該會在台中市內包遊覽車把大家送上山，其實，也很炫XD而且有溫泉吶～～～想到就全身暖了起來。

曾經很心動。不過它的宴會廳格局似乎和夢想中有差距，最後，還是輸了。


＊http://www.windsortaiwan.com/
裕元花園酒店



它的挑高十四米和大理石地板、講台，讓人一走進去便愛上了。加上四周是挑高四層樓左右的玻璃窗，正午走進廣場時窗明几淨的，最主要的是，它有個Novalien和我都嘆為觀止的超大螢幕，感覺上，這個螢幕，是可以用來進行一些邪惡的、溫馨的大小計畫的：）





而且而且，我們之後才經好朋友猴子旻潔提點，那個在會場就能看見的，從7F-4F的透明電梯。

或許我們原先的計畫是「辦一場晚會」，而非，「辦一場喜宴」，所以就這麼毅然決然地將場地定了下來，縱使六月左右飯店還為完全完工，一樓Lobby還堆著些許雜物，Windsor廣場有些地毯電線還沒接齊......

對我而言，很多事情都是這樣的，選場地和選伴侶有著類似之處，一旦愛上了就著了魔了，沒問什麼、沒談條件，沒給飯店接洽人員什麼刁難要求、說簽就簽。。。。

不過我必須說，對飯店是不能抱有太多不切實際的幻想的。一旦決定在這樣的飯店辦婚禮，就得準備好超過預算的資金運籌帷幄，況且，這樣的飯店通常提供給新人的服務比一般專辦婚宴外燴的餐廳少得許多許多，在接洽的過程中簡直是令人髮指......

裕元飯店的聯絡方式是指派一位專員，無論你有什麼要求、需要，都與這位專員聯絡，由她為你搞定。如果搞不定或她沒有心為你打點，那麼，就什麼都窒礙難行了。。。。
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裕元花園酒店
陳嘉芬
專線 04-24628228
melisa.chen@windsortaiwan.com
酒店代表線04-24655660#5511 FAX04-24628229
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Melisa是我們的接待專員，老實說開頭不怎麼愉快。舉個例來說吧！



我們：你們有什麼顏色的桌巾？
Melisa:紅色桌巾、粉紅色桌布；藍色桌巾、藍色桌布。
我們：可以配藍色桌巾、粉紅色桌布嗎？
Melisa:不行。
我們：為什麼？
Melisa：因為我們的桌巾都是配好的一套，不是紅色桌巾粉紅桌布，就是藍色桌巾藍色桌布。

其實稍微想一下也知道，任何一間大飯店的桌巾和桌布都會準備好幾套以備換洗，Melisa小姐其實或許是業務量太大不想幫忙吧orz.......

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不過裕元花園飯店提供了不錯的花藝布置，只是，在溝通花藝色系時，也出了一些問題。

我們：我們可以請飯店專屬的花藝老師當天替我們配紅色為主的花嗎？
Melisa：對不起，我們不給客人選花色。
我們：我們可以跟花藝老師直接溝通嗎？
Melisa：喔！你們有什麼事，請透過我溝通。有任何事請都由我聯絡。

於是，一切無疾而終。反正Melisa都說不能選花色了，透過他溝通有用嗎？I doubt...
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我們的婚宴在晚上，看到這樣挑高的場地，如果點上了燭光，燭光晚餐的感覺一定很棒。

我們：（蠟燭....)
Melisa:對不起，我們規定不能點蠟燭。
我們：................浮水蠟燭也....
Melisa：浮水蠟燭也不行。
我們：是喔....（垂頭喪氣）

-------------------天無絕人之路的分隔線--------------


我們將在下一篇為大家提供攻破飯店小姐的攻略。因為依大家所見，當天我們用了藍色桌巾配粉紅桌布，場內的桌花全都以玫瑰等等紅色系為主花，場內外也點上了蠟燭。
這樣的結果，是需要長期努力的。只想說，所有的事都得經過一次又一次溝通與要求，如果真的真心想要，沒有不可能的事，不一定要多花錢，但多花時間心力是必然的。

世界上很多事情可能不是依循這個規律走，但婚禮，這條法則是適用的。

Novalien在這個過程裡不厭其煩地一次一次溝通應該有數十次吧！光是從頭到尾走場地、是燈音效、看場地就超過五次了，直到Melisa一接電話聽到聲音就叫得出我們的名字，也漸漸因為我們的誠意和用心打動，（不過事實證明，飯店人員還是罩不住啊！在後來幾篇我們會繼續分享這方面的經驗）我得說，這個過程是值得賭上半年的。

裕元花園酒店免費提供服務：

三十桌包場不再收燈光音響等各項費用。桌菜價格一桌12800以上起跳，還要加一成服務費喔！
1.每桌桌花、走道花三對、舞台旁一對花、主持台盆花、入門一對門外花柱 （雖然說不能談顏色風格，不過如果真的要，逮到花藝老師還是可以談，後頭會詳述）
2.沒有的：沒有桌花布置，不會幫你安排你要的禮金桌位置（禮金桌就是空）
3.金屬製的畫架，質感很好x2
4.金屬製號碼牌桿，上夾圓形號碼牌，質感很好很好。
5.寫著「新郎朋友桌」、「新娘朋友桌」....等等的三角立牌，白底土金色字， 給飯店word檔（六個字以內）和數量，如「新娘長輩桌」x10張，會幫新人印好。
6.給飯店自製的漂亮JPG檔，飯店會幫你播放在每個透明電梯外的電視上。


7.兩大張寫著「xx府喜宴」或「xx與xx婚禮」的立牌，質感也很好，一樣是給飯店word 檔，這是指引方向很有幫助的漂亮立牌。
8.大張座位表。這也是給飯店清晰的座位分佈word檔，會幫你美工輸出。
9.沒有出菜秀，完全沒有
10.進場有好幾對waiter蠟燭引導，飯店制式用的曲子是「She」， 個人建議可以自己準備音樂檔播放。沒有二次進場，整個就是個「乾」， 沒有自己想就什麼都沒有了。

----------------有些地方有，可是裕元完全沒有、也要不到的東西------------------

1.沒有泡泡機。 「魚躍龍閣」這家餐廳有泡泡機喔！不過裕元沒有。
2.完全沒有禮金桌佈置。當然也可以準備與裕元飯店花藝老師商量，自費佈置， 不過我們是外請花藝老師。
3.沒有任何背景音樂安排什麼的。要自備mp3檔案喔！
4.沒有任何飯店自備的節目，沒有主廚秀、沒有出菜秀，想靠飯店想些花招的新人， 千萬不要選這裡，因為他們什麼都變不出來。很遜喔！
5.沒有伶俐的工作人員。 裕元的硬體很強，但人員服務訓練欠佳，速度慢、手腳笨拙、 永遠搞不清處你要什麼，除了沒有經驗外，也可以感覺人員之間有種「我是流動海鳥， 可能隨時漂流到別的飯店餐廳」的感覺，沒有心為客人辦場好婚禮，有種交差了事的 感覺，這對於新人來說是很大的考驗也是挫折感的來源，建議這種狀況下，一定要有 一群充滿情義的親人好朋友orz.......這是真的啊！這點晚一點我們會詳細描述的。
6.沒有免費試菜桌，試菜桌只能打七折。
7.還有還有！！！！這個最重要，裕元主廳一桌十二人，總數只能擺下三十桌，我們用到了西側包廂，總數擺到三十八，但包廂和主場沒有關連，只有螢幕連線，坐在包廂的賓客感覺還是和主場有些差別的。

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先這樣了，如果對這個場地有興趣的，歡迎一起交流喔！
基本上除了很好的場地之外，大部分你能想到的東西裕元都沒有，只能說，這樣的飯店適合兩種人：
1.花大錢請wedding planner、創意百出的新人
2.像我們一樣想法很多，什麼都自己來、靠自己靠朋友的新人。
不過如果你有滿腦子計畫，想把婚禮辦得很像明星晚會或歲末晚宴，這裡的氣氛與硬體設備，絕對是首選。

ps.如果妳的婚宴在台北，又想選擇飯店，又要挑日子、又希望在大家能來的週末，記得一年前就得搶先預定喔！