2025Feb7 To Galle。往南部海濱

「媽媽我在回房間拿日記本時看到野豬！！黑黑的，發出豬聲音的那種！」這一天，就在Linna看到野豬、看著花栗鼠打架和烏鴉偷杯墊中展開。

享用水牛奶酪和當地椰香餅後，再游一次泳，我們依依不捨地揮別了燦爛笑容的小哥哥Jey和Uga。

一期一會，一輩子想念。

一路來到Melissa 這個有著漂亮海灘，以及超多歐洲人的城市。

Koggala海龜復育中心收容了不同種類的受傷海龜，有被魚網截斷手腳的、被船槳腳斷後肢的、吃了太多塑膠消化不良的、被魚鉤刺傷喉嚨眼睛的，這些傷殘的孩子，就這樣在海龜中心靜養著。

海龜蛋復育場

底端的沙灘上，豎著一個一個小牌子，周邊圍上了大網，這裡是海龜蛋的復育場。在他們順利不花錢，這個網子隔絕了食蛇獴、蛇、老鷹。

海龜順利孵化進海裡後，還是只有千分之一的存活率；去年的四萬隻海龜，竟然只有40隻順利長成，而這些成龜在海裡還得和人類的漁業競爭。

海濱俄羅斯觀光客超多，這是個俄羅斯小女娃

不知道可以為牠們做什麼，除了捐款之外，我們花了1500盧比買了花枝，讓小哥哥帶我們餵食受傷海龜。

「花枝很貴，我們只能夠餵受傷的海龜唷！牠們的喉嚨受傷了，吃滑滑的花枝比較舒服。」

一隻隻海龜，溫柔餵食下都被喚醒了；2000盧比的漁人合照我們pass，捐錢給海龜、買花枝餵海龜共2500盧比，我們馬上樂捐。

一整天的Udeni公路爆衝，抵達Galle漂亮殖民風旅館Bartizan 時已向晚。牙爸好品味挑選的精品旅館從來不讓人失望。

靜靜望著淺綠色的木門和白牆，看著斜陽從遠方的海面上落下，又是一個異國氛圍環繞下、心滿意足的晚上。

附近的海灘小鎮，在夜幕下亮起燈來，牙爸在換錢時，給我傳來了漂亮的照片。

這個美好城市，等著明後天的我們好好探索。

*這次行李箱有點超載，下次可以考慮多帶一個軟袋來幫忙紓解行李壓力。

2025Feb6 牙姊生日。Uga

 

清晨5:30，我的梳洗聲把大家吵醒，一起趕往6:00的safari 。

國家公園前排著長長的吉普車車隊，在通往大門之前，看到一隻公象在路旁的樹叢折著樹枝。

「很多時候，這些象不是為了吃樹葉，而是故意折斷樹枝成為其他小動物的庇護所。所以我們都會叫他們是生態建築師（eco architecture)。」

深深地往叢林深處開，導覽員說，現在是後雨季，許多動物往蓊鬱森林裡退，乾旱季時林木皆枯萎，退得很遠，動物更多，但也乾熱熱難耐。

清晨微風徐來，有點清冷的天氣裡，橘色太陽從地平線升起，照耀人工湖泊。

成群的各種鳥兒，在樹梢、林間、湖泊沙洲上，留下足跡、自由飛翔。

我們一邊找尋這裡的稀客：獵豹。

這時，新鮮的母子獵豹腳印，出現在吉普車輪印旁。

「好想看到獵豹喔！滿分100，目前差看到獵豹，我給97分。」

「但我們已經先看到腳印了！」

「那98分了！」牙姊燦爛笑著。

看著獵豹母子的腳印，再回頭看看兩個寶貝的笑容，其實有沒有看到獵豹，對我而言，這一刻都是一百分。

看著腳印，知道牠們母子在叢林裡安好，對我而言，心滿意足。

什麼時候開始有這種心境的呢？並不是有也好、沒有也好；而是已經覺得很富足，每一份「有的」，都是多的，會多加很多快樂，如果沒有，現在也很滿足了。

也於是，在樹梢遠遠看見獵豹邊耍懶、邊回頭遠眺吉普車群時，由衷升起了揚起嘴角的微笑，這趟五個小時的獵遊，得到了一個黃金鑲嵌的小句點。

「你們怎麼知道獵豹會在這棵大樹上啊？那麼遠、這麼小。」

「因為牠很喜歡賴在這棵樹上，我們就想來碰碰運氣。」導覽員笑著說：「而且他有名字唷！他是Lucas。」

不是每隻獵豹都有名字。他得活過成年、熬過只有40%能存活的考驗、逃過其他成年雄性獵豹的追殺。

Yala園區目前有著70到80頭獵豹，算是世界上數一數二能看得到獵豹的特別國家公園。

「好像沒辦法照得很清楚。」孩子有一點點失望說。

「沒關係，重點是你們用望遠鏡看見了牠，其他只是為了簡單記錄我們這一程看到的回憶。」我笑著說。

Bee-eaters蜂虎科鳥類

有不熟的同事說過，為什麼要旅遊，看動物星球的專業攝影、拍到的動物更好看。

確實是這樣，但吉普車行過揚起的煙塵、得和大水牛借過才得以涉過的水坑、曬得臉頰發燙的日出日落，甚至如孩子們說的，得忍著想上廁所也要看到獵豹的堅持…..這些獨一無二的體驗，豐富了繽紛的人生。

不管是剛過世的學妹，或沸沸揚揚流感過世的藝人大S，都提醒著每一刻光熱的存在，都非理所當然。

「是啊，人生無常。」當我前一日望著日落感嘆。

「大腸包小腸。」牙姊馬上接出下聯。

「不是啊！通常我們中年人說出人生無常，另外一個人也會嘆一口氣說是啊。」我啼笑皆非的說。

「但我是年輕人，所以我說人生無常大腸包小腸。」

看著她爽朗的笑顏，我有些無奈笑了起來。

是啊，這些日出般升起的繼起生命，是林間聚眾滋事的頑皮象少年、或樹梢牽牽手作亂的小猴子。

而我是多愁善感的人類媽媽，拉拔著孩子長大的那份殷切，和象媽媽一樣。

這個季節的孔雀，正值交配期間，拖曳著長長尾翼，運氣好的時候可以看著他們開屏；但再過兩個月之後這些尾翼會掉光光，明年重新再長；所以隨處都有的王者風範孔雀長尾，是這個季節旅人專屬的彩蛋。

路上的食蛇獴

Thermite(紅火蟻）是食蛇獴的主食，也是當地眼鏡蛇愛吃的，所以食蛇獴戰眼鏡蛇，是一個擊退競爭對手好搶食的概念。

在偌大的斯里蘭卡野性曠野間，食蛇獴隨處可見，孔雀是到處散步的野鳥，而野生大象，是你可能會看到再也不稀奇的獵遊必出場角色。

五個小時的獵遊，在邊看著三種亞成鳥的湖中聚落前、邊吃著飯店美味點心中結束。

吃著敲碎堅果製成的麥片和香醇錫蘭優格，再來一杯鮮椰子汁加錫蘭咖啡；獵遊後的早餐，再次開啟了地平線上美好的一天。

「為什麼他的每一道餐點，雖然我看過、也知道是什麼，但吃起來還是讓人每每感動？」

我驚艷於大廚的功力和帶著愛的烹調，感動入心。

在大泳池消耗一下熱量、享受陽光，再移師回自己後院的小泳池。

小小睡了一個奢華舒適的午覺，我背上背包，走下後院的階梯，朝當時訂房時傳說中的水坑邁進。

走一小段路，路就不見了，四周都是折斷的樹枝，不像是有路的樣子；但才幾步路就到了湖畔，邊走邊嚇飛了一些野鳥。

不敢再走近，這一段沿路折斷的樹枝和滿地亂草，都讓人想起旅館導覽員說「不建議往這個方向散步」的提醒。

折返後的房內小桌上，一個玻璃罩子裡放著幾塊漂亮的方形點心，一品嚐，發現是椰子糖，就這麼含著，滿足的笑著，趕赴海灘上的下午茶。

傍晚6:00的沙灘，有著潮聲和粉橘色天空。孩子一邊玩著寄居蟹和盪鞦韆，突然野生動物導覽員把她們趕了回來。

「他們說，遠方有一隻大象正在朝我們這邊走過來，要我們趕快撤退。」

咦？我聽錯了什麼。

剎那間，導覽員開始一桌一桌，請我們從沙灘上撤離，撤回酒吧高腳屋。

當我們一邊在高腳屋享受著點心、飲料，一邊看著滿天星斗浮現時，導覽員信步靠近我們這一桌，柔聲說：「大象來了。」

大象來了？來到哪裡？

黑夜裡，龐然大物從遠方沙灘地平線浮現，大家拿出手機圍在欄杆邊，看著身影漸漸變清晰，走上今晚沙灘燭光晚餐的餐桌之間。

「天啊！好近！」

「請大家可以上前來看，但保持安全距離。」

「請不要開閃光。」「請不要大聲喧嘩。」

就這樣，大家靜靜靠在欄杆邊，看著大象一步步走到眼前。

花園的夜燈亮了，照亮一株株園丁精心照料的植物，這隻野象大搖大擺、一步步走向嫩葉茂生的灌木叢大塊朵頤。

「就是小偷吧！」「園丁應該會很生氣。」

但我們超驚喜。

「一週大約一到兩次，大象會來造訪我們的餐廳花園。」

掰啦沙灘燭光晚餐，但不知道為什麼，這樣的攪局和砸鍋，讓人生氣不起來。

「沒想到這一程與野生大象最近的距離，是在自己家的旅館花園裡。」

大象在前院花園，大象在接待大廳（reception）水池邊，房客們一下子下沙灘、一下子上沙灘，一下裡、一下外，整個餐廳內外侍者都忙炸了鍋，因為大象忽前忽後，一方面要照顧房客的安全，又不想打擾大家用餐跟看大象的興致。

「我們邀了大象幫妳慶生欸！」

餐後，飯店準備了巧克力蛋糕和仙女棒蠟燭，替牙姊唱了12歲生日快樂歌。

「第一個願望是去加拉巴戈、肯亞還有巴拉巴拉小島（馬達加斯加），都要去；第二個願望是大家平安健康。」

第三個是秘密，牙姊笑著說還想要許願「考試都考得不錯」，怎麼辦！願望不夠許了！

飯店的陽光小哥哥，今天只要一看到牙，就憨笑著大聲說：「happy birthday」然後上前來跟她握手，那個熱情的模樣，讓人也跟著開心大笑起來。

「我希望，有一天也能像你們一樣，負擔得起自己想要的旅行和生活。」

是啊，寶貝。

生日快樂啊，寶貝。

會的，寶貝。

我們一向一語成讖。

2025Feb 5 Nine arch古鐵道

Hide Ella位於山間至高點，房間外有舒適的露天按摩浴缸，猴子和旅客都可以看你泡澡。

因為適逢國慶，我們得到兩個巧克力蛋糕！耶！久違的糖份熱量爆表。

早晨在陽光下猴子糊弄鄰居盆栽中展開，清冷的舒適天氣，外脆內軟的肉桂捲配上斯里蘭卡濃咖啡和無敵山景，難怪Udeni說Ella這個地方值得至少待兩天。

這裡的小插曲是，當Udeni聽到我們直接向旅館訂下隱藏家庭房型，一晚要一萬五台幣時….

「下次不要這樣做，真的！太貴了！」Udeni帶著「我的客人被盤了」的驚嚇口吻對我們說。

Nine arch古鐵道

有地頭蛇帶我們趕上火車班次，我們就不只看古橋，還可以看到火車奔馳過谷橋的美景。

Udeni 帶我們停車後鑽入一條小徑，健走了一小段跟著樹根和黃土纏繞的山路，抵達鐵道中段。

不少斯里蘭卡人聚集在山洞口，向山洞裡打聲呼喊，玩回聲遊戲。

「不是說10分鐘後火車就來了嗎，他們這樣聚集不怕被撞嗎？」

「我想不用太擔心，這個火車不是高鐵。」

沒錯，遠遠的火車來，這個車速大概時速17公里，比我每天早上不太甘願的慢跑再快一些，很可以的。

在壯麗的瀑布旁，買了張當地藝術家的小象畫作，本來一張畫要650盧比（台幣：盧比=1:9），小吊飾也是650 盧比，但買三件小小殺價， 1500盧比秒成交。

牙爸笑說當地人隨便抓了三樣，給了老闆500盧比，這樣也行～

雖然明知道身為觀光客的我們必定被貴到，但殺價志在樂趣，解認真的老闆多賺一點當交朋友，我們很樂意。

Udeni在中途為我們找了一家咖啡廳好像廁所，我們的習慣是一定點一些小點心和飲料，當我們看著玻璃櫃裡面的點心覺得沒什麼興趣時，他們竟然有水牛奶酪（Curd)加天然蜂蜜。

Curd這種點心是斯里蘭卡的希臘優格，我們也決定叫他「錫蘭式優格」。

質地介於豆腐和奶酪之間，帶著淡淡的、獨特的奶香風味；在這裡吃水牛奶酪，加的是和著風潮的真蜂蜜，在軟嫩的奶香質感間，帶著小小的蜂蜜糖塊，我喜歡它含在嘴裡慢慢融化的質感。

「你們的旅館一晚多少呢？」Udeni問。

「我們不記得了。」小諾笑笑回說。

因為這是人生住過最貴的旅館，因為那個房價每次說出口我們都會抖兩下，所以我們選擇遺忘。

Yala國家公園裡只有四間旅館，這四間裡面，有家庭房的只有Uga。

「我沒有猶豫。」「我很猶豫。」

不過，我們還是來了。

Uga Chena Huts。此生最豪華

下午兩點，我們準時赴午餐。

本來以為，這個包含在內的午餐是Buffet或很簡簡單單，後來發現是精緻的三道菜，飲料任點，而且廚師是正格的西餐主廚。

孩子的反應最直接，來不及說好不好吃，就把奶油鮮蝦義大利麵吃光光。

雖然吃得有點趕，但趕上3:15的傍晚Safari是必要的。

真正踏上獵遊，才知道這個國家公園的強大；當我們看野生大象看到再也不稀奇，剛出生的小野象、水牛家族、大犀鳥，還有滿地孔雀當野鳥。

這隻小象想鑽進媽媽腳中間，一直鑽不對洞洞

「我好喜歡這個行程，這是最棒的生日！！」
一轉頭迎上牙姊滿足的笑臉，覺得格外幸福。

當然我們還沒有提到，獵遊到一半停下車來，有一小桌像是漂亮party擺盤的下午茶點心盤。

Chena Huts指的是林間的穹頂高腳屋。

充滿質感的銅製門扣，一盞盞仿古露營燈點亮室內每個角落；穹頂之下，充滿質感的家居選物，木質梳妝盒、可以看得見整個叢林的落地窗、屬於自己的私人泳池，以及推開門就可以聽到孔雀在腳邊的樹林。

「哇！好喜歡！」「哇！好喜歡！」「哇！好喜歡！」

一個房間，一座Chena Hut，滿足了品味、低調奢華、冒險感、動物和自然環繞的所有夢想。

晚餐時小Linna斷電了，海邊晚風吹拂下，燭光晚餐烤海鮮，末了再以提拉米蘇和椰子糖鬆餅做完美句點。回房時，如日本旅館般的夜床服務已就緒，各自進入夢鄉後，準備迎來明早第一趟晨曦獵遊。

2025Feb4 斯里蘭卡獨立建國77週年日

 2025Feb4  To Ella茶園火車

一早吃著帥氣斯里蘭卡小哥煎的熱蛋捲和太陽蛋，一邊聽司機Udeni傳來捷報，他的朋友從黃牛手上訂到了火車票！！！

小諾早在半年前就預訂了車票，線上單位信誓旦旦說一定訂得到，卻在出發前一個禮拜說車票賣完了。

「沒關係，旅遊很看緣分的，沒有也會開心。」我們互相安慰著。

「那段很美耶，我替你們試試看，」司機熱情說：「黃牛票沒有半票，價格會高一點，本來一個人$90 ，現在可能要$210，你們能接受嗎？」

當然接受啊！幸福來得太突然，每段旅程都是一期一會，雙倍價我都願意！

又是漫長的拉車路程，中停錫蘭茶工廠。認識了他們不出口的稀少白茶（white tea)、金茶(golden tea)，這兩種茶沒有咖啡因，有同樣的茶樹摘取，只是製成的過程不同；我們在這裡也心滿意足的買齊了給親友的禮物。

在山與瀑布間中停的，是司機稱為他朋友的Tamil山間家庭。

其中一個兩歲左右的小女孩將一隻剛出生沒多久的小狗跩來跩去，在孩子驚呼之下，一輛車停在路邊，帶走那隻小狗，小女孩開始放聲大哭，在賣水果的媽媽腳邊哭喊。

水果攤旁有另外一位30歲不到的少婦，對我兜售巧克力，一邊幽幽對我說她有小孩、沒有丈夫，希望我能幫忙，但我真的不需要巧克力，糾結一陣，我們決定來跟水果攤太太買了個椰子，一家人喝。

「她們住在生活非常窮困的環境裡，鐵皮屋沒有水電，」Udeni說著：「茶園的工人也是過著這樣窮困的生活，生活不易。」

想為他們做點什麼，又沒有辦法做什麼；好心的小Linna娜從背包裡掏出了一個酷卡，終止了小女孩的哭泣。友善的揮揮手道別之後，就成了旅程中那個小記憶點。

如果生在這樣的環境裡，我不知道有任何方法能夠夠翻身，光是想到就覺得心疼；但因為起點不同，我們過上截然不同的人生。

是啊，我們，

不過就是比較幸運罷了。

中午在沁涼的避暑勝地NanuOya吃個道地印度餐，再走個後門來車站等車。

一路往Ella的火車，是斯里蘭卡中南部旅遊的亮點，剛去看到站內等火車的歐洲觀光客，就可以知道這個班次有多熱門。

一路上的景致從陽光普照的茶園、蓊鬱的峽谷、霧靄繚繞的森林、時不時出現的瀑布，以及沿著梯田導引的清澈水源。

有些美景不是金錢可以買得到的。

當一個地方過度開發之後，帶來了便利，也消逝了這些自然美景；而擁抱著這些自然資源的過度如斯里蘭卡，又因為政府的不積極錯失發展良機。

拋開這些沈重議題，茶園間古樸典雅的房舍，疏落種著一排矮薔薇，成了這一段鐵道之旅當中那以抹滅的畫面。我伸手描摹房屋的輪廓、樹影和枝葉的形狀。

啊！我夢想中的家，一直是長這個樣。

*鄉村田園風格並不只是裝修風格的喜好，而是這個年紀的我們內心自由的展現。它代表對自然、溫暖和舒適的嚮往，也反映了這些年來，我們在人生與旅程中形塑的價值觀。

《後記》小費潛規則

「斯里蘭卡這個國家的小費默契讓我困擾。

台灣沒有小費制度，我不確定斯里蘭卡有沒有。我知道他們生活辛苦，我也不在意在餐廳、旅館多給一些謝謝他們的服務，但我重視規矩，多做多得，小費制度似乎沒有這樣的規則可以尋？

前天我入園區已繳了挺高的包套費用，載我全家五分鐘的嘟嘟車司機伸手跟我似乎要小費，但我沒有準備零錢，也不知道給多少，他的失望讓人心疼；前一位船伕小弟人真好，他駕船三十分鐘照顧我們，我想給他一點小費但他笑著道別跑掉了。

昨晚餐廳明寫含10%服務費，我邏輯上理解就不用另給小費了，但服務弟弟看起來好失望。這有沒有兼顧人情給不給、給多少的準則呢？」

斯里蘭卡確實有小費文化，但不像美國那麼固定和制度化，更多是基於旅遊業的習慣與經濟狀況。

斯里蘭卡的小費習慣與你的考量點

1. 餐廳：如果帳單已含 10% 服務費，通常不需要額外小費，但如果服務特別好，可以再給 100-500 盧比（約新台幣 10-50 元），以示感謝。若沒含服務費，則一般給 5-10%。

2. 旅館服務生（行李員、房務）：

• 行李員幫忙拿行李：每件 100-200 盧比

• 房務每日 200-500 盧比（可留在枕頭下）

3. 司機/導遊：

• 一日包車司機：1000-2000 盧比

• 短程嘟嘟車：可四捨五入票價或額外給 50-100 盧比（但當地人通常不給，所以可以隨意）

4. 特別服務（如船伕）：

• 這類彈性較大，200-500 盧比皆可，若對方真心婉拒，也不必強求。

如何兼顧規矩與人情？

1. 提前準備零鈔：這樣你不會因為沒有零錢而陷入尷尬。

2. 依「超出本分的服務」決定是否給小費：像嘟嘟車司機如果只是短程接駁，當地人通常不會額外給；但如果他幫你搬行李、等候、特別熱心，則可以給。

3. 尊重對方選擇：有人樂於接受（如嘟嘟車司機），有人出於自尊心拒絕（如船伕小弟），不必強求。

4. 察言觀色：如果服務生明顯期待小費，而你覺得合理，就酌量給；但如果帳單已收取 10% 服務費，不額外給也是合理的。

你在意的「多做多得」，其實在這裡仍然適用——
只是小費更像是「不成文的鼓勵」，不是硬性規定。如果你想兼顧規矩與人情，那麼「基於額外服務給予合理範圍內的小費」應該會讓你最自在。

《後記2。心靈導師懺悔時間》

「昨天在路程中有位很辛苦的斯里蘭卡少婦向我兜售自製甜點。當時我不吃甜食，但她悄悄對我說她獨自帶孩子好辛苦，我很同情，想給她錢卻違背我的做人原則，她賣的東西我不需要，若說買了丟掉也違背我的消費原則。我知道他窮困，我也內疚束手無策，你有什麼建議呢？」

這種情況確實會讓人內心糾結，因為你的同情心與原則發生了衝突。

可以怎麼做？

1. 買來送人

• 你可以買她的甜點，然後送給周圍有需要的人，例如當地的孩子、飯店或餐廳的工作人員，這樣既幫助了她，又沒有浪費食物。

2. 直接給予「交換價值」

• 如果你不想「白給錢」，可以請她幫你做點小事，例如介紹當地文化、推薦附近的特色店家，或者甚至請她教你簡單的當地語言，然後給她報酬，讓她感覺自己是用勞動換取收入，而不只是接受施捨。

3. 購買其他你真的能用到的東西

• 如果她或附近的人還有販售其他手工藝品、布料、茶葉等，你可以選擇購買那些你真正需要的東西，而不是硬買甜點。

4. 支持當地公益機構

• 旅行時可以尋找當地的婦女支持組織或兒童福利機構，透過捐款或購買他們的產品，讓幫助變得更有長遠影響。

5. 以尊重的方式回應她

• 如果你真的無法接受「買了不吃」的方式，你可以直接誠實地告訴她：「我真的不吃甜食，但我很敬佩你的努力，謝謝你讓我知道你的故事。」即使沒有给钱，這樣的交流也是一種尊重。

關鍵是找到一種方式，既能幫助她，又不違背你的價值觀。這樣你既能滿足自己的同情心，又不會事後內疚或不安。