2016年6月12日 星期日

20160610 端午。石門水庫

水庫走一半突然接到好朋友小璞的電話,兩小無猜就這麼通話了起來。

難得的端午連假,原本只是想造訪剛卸貨二寶的興教授一家人,卻在討論下,把簡單的造訪加碼為華麗的三天兩夜渡假行程。也順遊了附近一直嚷著想去,卻從來沒成行過的石門水庫。

石門水庫周圍是一整區的步道林蔭(不過碰上熾熱的夏季豔陽還是熱到人臉很臭),驅車往大壩附近開,還有階梯可以登高望全景。這地方春秋天來一定很好,但我們這種弱咖怕熱怕蚊蟲母女檔一下車臉就很臭,心情就很煩躁,小諾一邊忍著笑一邊放話,帶著這個臭臉團遊水庫,整個臭臉氛圍一直延燒到喝到第一口冰沙咖啡/吃到第一口冰棒為止。

壩頂真的很美,左邊的斜坡式洩洪道
石門水庫這個景點的親子親善指數很低-___- (不過說真的,水庫是建來供水的,親不親子不重要)。沿著水庫頂的散步步道和行車道併行,小小窄窄的,推起嬰兒車挺困難;從停車處走向主要壩頂步道的路上都是水庫活魚餐廳,往馬路上推出的店面佔據了行人可以行走的路線,所以帶著小小孩或推嬰兒車,就得推在車道邊邊,不時有車輛從身旁疾駛而過,讓人挺不安。
現炸鮮魚柳,一百分的美味
挑了一家水庫活魚餐廳坐下來,活魚三吃才NTD800左右,夠一家三口吃得很開心;幾間餐廳看起來大同小異,我們挑了一間環境還算窗明几淨,老闆好客又和善的;吃完再去對面Cafe喝咖啡吃冰棒(->Cafe是牙家的固定套路)
活魚餐廳對面是歡樂Cafe

 桃園新屋。南非美食小屋

然後推一下這附近的異國美食景點~南非美食小屋;老闆僑居南非三十多年,餐點美味份量實在!!簡單來說就是帶點非洲風的英式料理(南非之前是英國的殖民地),不過前往之前最好還是約一大票朋友,因為每份餐點分量都很多,人多吃才歡樂。
炸魚塊超大份的
很可怕的十三人大陣仗

2016年6月6日 星期一

20160605北美館

美術館廣場上的Mill's Cafe

 台北市立美術館,夏日消暑&雨備好所在。不但停車方便(但請在10:00開館左右來,不然可能要排很久,因為車位不多),有舒適的親子廁所、餵奶空間,還有寬廣的展館和遛寶場地。
這裡先記錄一下美術館廣場上新開的氣質餐廳~Mills Cafe,再給我們選擇一次,我們應該會在這裡用餐。地下室的ARTR Cafe太吵了,本來非用餐時間經過還以為它幽幽靜靜的,後來才發現是暴動的親子餐廳。不過牙姊吃完飯,還是靜靜地跑到遊戲區角落開心看書去了,我這個過動兒怎麼會養得出這麼個孩子這麼文藝(擦眼淚)....
 展覽一,B2親子展場:小。大
這個特展展場不大,但精巧可愛又好玩。這個運用視覺錯位,讓大家體驗變大變小的互動式展場非常親子,除了讓大人小孩一起體驗愛麗絲夢遊仙境一樣的神奇大小變化,還有讓小朋友堆疊網球、娃娃,和皮尺,計算自己的身高。
展覽二,B2養神院
 以神秘的影片敘述,關於1930年代,台灣一所精神病院的記憶。
 展覽三,B2 等我一億年
黑到發亮的石油畫,在充滿明亮全身鏡的空間裡閃耀著獨特的光芒。

 展覽四,1F  李小鏡回顧展
專業商業攝影師+充滿奇想的筆觸,繪出充滿故事性的一幅幅圖像;逛到這裡,覺得今天的北美館成了大型MOCA
 再來是,2F窗邊的閱讀空間,大家可以隨興抽一本書架上的書,在人工草坪上舒適地閱讀。
 展覽五、六, 3F 霍剛 ‧ 寂弦激韻/舞弄珍藏
 看到這裡,一向不是很文藝的一家人突然愛睏了起來....不過,就像我開頭說的,看得懂看不懂不重要,美術館環境真是好,聽著窗外轟隆隆的夏日雷陣雨聲,走在靜謐展廳之間的我們也不禁會心一笑。

20160605 週日甜點廚房-磅蛋糕

 
下著大雨的週日午後,剛從美術館文藝陶冶而回的我們,想睡睡不著、想出出不去,看著家裡留著伴讀姊姊買來要跟牙做小點心,但暫時計畫觸礁的一大袋中筋麵粉和一堆有的沒的原料,牙爸突然福至心靈對我說:"要不,來個週日親子甜點小廚房吧~~~"

在網路上搜尋了一下食譜,我們決定做失敗率最低的"檸檬磅蛋糕"。 我們準備的材料比這個網路食譜更簡化:
無鹽奶油+飛機上剩下的有鹽奶油  95g
鮮奶油  180ml
砂糖  140g
黃檸檬皮+汁  1顆
蛋 3顆
低筋麵粉  140g

泡打粉  1小匙



摔破鮮奶油的瞬間><
 

Step1. 奶油一邊放進盆子室溫自然軟化;另外一邊用磨檸檬皮一小碗(薄皮就好,下面白色部分會苦),和砂糖一起攪勻;再一盆是打三顆蛋攪開。

Step2.手攪拌奶油,同一方向畫圓拌,把奶油攪得軟胡胡的,然後分五次慢慢加進"檸檬皮+砂糖",繼續攪。

Step3. 將攪開的蛋液、檸檬汁、鮮奶油,和先拌勻的"麵粉+泡打粉",分好幾次慢慢加入"奶油+檸檬皮+砂糖"這一大碗攪拌均勻,慢慢加,每加一些都要拌勻;一邊預熱烤箱,170 C。

Step4. 烤模內先鋪一層烤紙防黏,麵糊倒入烤模(烤模老實說隨便啦!用便當盒就可以了),倒進去後敲敲敲,讓表面平整。


檸檬皮+砂糖,超香~
Step5. 烤箱以170 C烤20分鐘,之後打開烤箱用水果刀插進去劃一道幫助烤透,然後再烤20-25分鐘。最後拿筷子往蛋糕正中插入,不黏就代表ok了,不然可以再烤幾分鐘。


老實說,做甜點真的需要細心+耐心。
剛開始牙和我只顧著玩,拿小諾買回來的材料照相,一個一直跳跳跳抱著原料,一個跳跳跳拿相機。結果瞬間就把裝著鮮奶油的玻璃瓶打破了-___-  (下半場收拾完之後地上還油油一片....)

小諾只好冒著外頭的午後雷陣雨重新去買一罐。









不過成品很成功唷!裏頭濕濕軟軟,帶著一點點檸檬香的檸檬磅蛋糕配牛奶是夏日消暑好選擇,重點是,大家都玩得很開心^^ 週日甜點小廚房~成功!

2016年6月4日 星期六

[男子漢特輯] 新山夢湖



首先要說明一下為什麼有男子漢特輯 - 條件就是一年裡面難得的老婆上班小孩送托嬰中心但是公司卻放假的狀態,男子漢不上班要幹嘛?當然是要燃燒熱血阿!

今天選定的是台北近郊的新山夢湖,地點不難抵達GPS都有,不過開車過來倒是要小心,有很多地方路很小幾乎不可能會車,開大型休旅車的千萬要注意,2016年的目前,最後一段路會是如下圖這樣。
開車可以到的底端,建議在前面幾公尺就先迴轉好
停好車後,馬上開始步行,沒有幾步路馬上可以看到新山夢湖,風景真的是不錯。
 新山夢湖的是人工湖,湖水非常清澈,天氣好的時候還真是攝影的好地點。
湖水清晰可見小魚
這個景吸引不少遊客拍照
不過,如果今天就這樣了當然就不叫做男子漢了,男子漢當然要自我挑戰,於是往旁邊的新山登山步道前進。

 一點都不起眼的760公尺,看似簡單的25分鐘旅程,殊不知最好走的路是像這樣.....


 然後經過"好走"的路以後馬上變成這樣,實際上比照片抖很多,不拉繩子上不去。

 正當覺得應該挑戰成功的時候眼前就看到了....又濕又滑又陡峭根本無法立足的大石壁!


 看著完全無法立足的濕滑大石壁,頓時升起打道回府的念頭,但.....男子漢豈可輕言放棄?於是猛力衝刺終於抓住了濕滑的繩子,四手並用總算爬了上去,好在這一段山路下面並非萬丈懸崖,但是絕對不是闔家歡樂的路線。
好在過了這一段路以後,雖然仍是艱苦的上行,但是沒再遇到這麼難的路線,終於來到了山頂。
新山東稜
新山登山步道是個環形,但是山頂上的標示並沒有很清楚,從湖邊的登山步道上到頂端以後,右邊可以往"新山東稜",但是到了觀景台就得原路返回,想走環形登山步道必須往左往"新山"方向前進,在爬個一陣可以看到另一番景觀。

新山山頂景致,要爬大石壁上來
從新山山頂看另一邊的峭壁,一樣有路可以上去
抵達新山山頂以後,除了欣賞景致,可以從稜線上的另一端回去,感覺是比爬上來的時候容易多了。到了山下的夢湖咖啡簡單用喝了一杯飲料才離開。聽說夢湖咖啡的收入是用來維護夢湖的環境,衝著這點還是稍微做了點消費,也希望這個地主能多在多花點心司在咖啡廳的餐飲跟裝潢上,這樣應該會有更多人想要來。
簡單的夢湖咖啡廳,沒有供應什麼餐點。




2016年6月2日 星期四

20160601 牙的1st游泳課

今天牙牙上了第一堂游泳課。 我知道每對父母都各自有對孩子的期望,這種望子女成龍成鳳的想法有時很真切,卻又因為害怕任何一個舉動壓抑了他們成長而不太敢想;很愛上演內心小劇場的我,對孩子的未來當然有很多奇想,(ex.如果她像珍古德去非洲照顧動物我就去幫忙扛帳篷、如果她要做無國界醫生我也想跟……);不過說到底,如果真心要讓孩子從小學會甚麼才藝或技能,我選音樂和游泳。

學音樂,是因為我當真從音樂中得到無窮的樂趣(->嚴格來說,包括認識小諾也跟音樂有關係)(ㄟ?不是跟興哥有關係嗎@@?);學游泳,是因為除了關鍵時刻自保外,我也從游泳中(然後進階潛水)(ㄟ?這一場怎麼又有興哥的份),體驗到這個世界的繽紛無垠。
即便是孩子這麼小,學甚麼我還是要稍微跟她討論過,至少給我一點時間引導她嘛!!既然這個生性小心保守的孩子歡天喜地說要學游泳,我當然順水推舟的替她報名一堂體驗課了! 家附近的藍鯨游泳學校(8堂NTD8800),最小的個別班從三歲孩子收起,因為是個別班,時間很彈性,可以利用周間的晚上學習。

牙中間一度哭著說要回家,但在老師耐心勸說下,還是鼓起勇氣將一個小時的課上完了,雖然說是自己的孩子,看到她含淚堅持上完課的神情,還是讓我由衷佩服起來。
就像我課後跟她說的:"媽媽真的很佩服妳喔!!妳超級勇敢!!!勇氣並非不害怕,而是能面對畏懼的心情,鎮定地克服眼前的難題。

不知道為什麼,在這個學游泳的第一堂課裡,看著牙牙,我回想起許多做R(住院醫師)時硬著頭皮學習上場的時光,每天都在學新的procedure,每天都很怕,但每次克服了恐懼完成任務時,又很清楚地感覺自己往前又進一步,這種,在恐懼中不斷克服成長的感覺很鮮明,也把一個神經質小女生訓練成可以獨當一面的外科醫師,所以我由衷感謝那些挑戰我膽量的機會,也感謝自己有耐著性子去熬去學。
在陪伴孩子學習的過程中,我學到的不見得比較少;而且我總是驚訝於,眼前纖弱的孩子能學習和承受的,總是比自己想像的多更多。不管學習的過程是快樂或艱辛,身為父母的我們有機會見證、陪伴孩子成長(->同時思考自己的人生),都是無比幸運的事。


牙的第二堂課

引用我老朋友興教授最近說的話做結
(->最近很愛引用興哥的話)。

“我的學生跟我的小孩,一直告訴我一件事:
當你覺得某件事他們做不到,你可能是對的。
但只要給他們機會,很快他們就會證明你錯了。”


*牙的第二堂課,聽說哭了40min才被拖下水,邊哭邊學。不過周末渡假在飯店游泳池玩水,當牙不小心被自己的泳圈絆倒滅頂幾秒鐘時,短短兩堂課就派上了一點用場。她雖然稍稍嚇到,卻很開心地告訴我說,掉進水裡時她沒有把嘴張開,所以都沒有進水。雖然還是有點驚魂未定,但對她有幫助就好^^繼續努力~

*牙的第三堂課,邊哭邊下水,不過她事後跟我很驕傲說,雖然她哭了,可是她還是有認真學;這堂課還買了養樂多和優格布丁給她做獎勵。


牙的第三堂課,一樣從游泳池門口一路哭到下水
牙的第四堂課,隔壁的冰棒老師也來加油~
牙的第四堂課,因為害怕,從家裡一路哭到游泳池門口,在門口跌倒了擦傷膝蓋,但真的進泳池時還是鼓起勇氣,自己戴帽子、戴泳鏡,牽著芋頭老師的手下水。

每次看孩子學游泳都給我莫大的鼓舞,偌大泳池,小小的身影,哭著卻還是願意嘗試的勇氣,也讓我看了勇敢了起來。小諾笑著說,如果牙真的學會游泳了,他也會實踐諾言,帶她去和海豚一起游泳,甚至再去Xcaret都無妨~

*第五堂課,依然從家裏哭到泳池邊。不過一碰水就不哭,老實說,家門口那段哭戲還是哭得我滿頭霧水><


*第六堂課,不哭了!!!還很期待地要姊姊晚餐吃快一點,要趕去游泳池邊。



第七堂課,可以閉氣游8秒
到了第八堂課(也是沛璇姊姊陪伴牙的最後一天,後來姊姊轉職作保險去了),牙已經可以不用任何輔助閉氣游個十來秒了;休息半個月後,又幫她報了四堂課捲土重來。讓若穎姊姊陪她上課。

"嗨~噴火龍小姐妳來啦~"                      ->*噴火龍是牙最近自稱的綽號
芋頭老師對著再次出現在岸邊的牙笑了笑,這次小丫頭誇口說她不會哭,而且很驕傲地表現泳技給新的家教姊姊若穎看。老實說,光是看到牙從哭著怕水,到急忙戴帽子戴蛙鏡趕炫泳技就讓我覺得給孩子學東西是最好的投資了!!

*左邊是第二個course的第二堂課,已經可以蹦蹦跳跳出門,開心下水了。只是還是有點緊張,中間起來上了兩、三次廁所。